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Pazos Barrera, Julio

Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador / Julio Pazos Barrera. Prólogo de Santiago Páez - Quito, EC : Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Centro de Publicaciones - 430 p. , 21 cm.

Incluye fotografías

ISBN: 978-9978-77-289-8

Subjects--Topical Terms:
COCINA - RECETAS
COCINA ECUATORIANA

Dewey Class. No.: 641.59866 P3485e