Pazos Barrera, Julio <br/><br/>
Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador /  
Julio Pazos Barrera. Prólogo de Santiago Páez 
 - Quito, EC :  Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Centro de Publicaciones 
 - 430 p. ,   21 cm. 
<br/><br/> Incluye fotografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-9978-77-289-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA - RECETAS<br/>COCINA ECUATORIANA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59866 P3485e