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100 _aGallardo de la Puente, Carlos
_eautor
245 _aFiestas y sabores del Ecuador. /
_cCarlos Gallardo de la Puente, autor.
246 _aFestivities and flavors of Ecuador
260 _aQuito :
_bUniversidad de las Américas,
_bAsociación de Chefs del Ecuador,
_c2011.
300 _a356 páginas,
_c30 centímetros.
650 _aFIESTAS
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_e2023-10-03
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