La cocina en el Virreinato del Perú / (Registro nro. 41931)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00612nam a2200169Ia 4500 |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 230114s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | AEL |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación Dewey | 641.59 O481c |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Olivas Weston, Rosario |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | La cocina en el Virreinato del Perú / |
| Mencion del autor | Rosario Olivas Weston. Prólogo de Xavier Domingo |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Lima, PE : |
| Nombre de la Editorial | Universidad San Martín de Porres. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 423 p. , |
| Dimensiones | 20,5 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Incluye bibliografía |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | COCINA PERUANA - HISTORIA |
| 9 (RLIN) | 50144 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Domingo, Xavier, pról. |
| 9 (RLIN) | 52607 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libros |
| MFN (solo para contrastar con base antigua) | 8789 |
| Deterioro (estado) | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Número de copia | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca principal | Biblioteca principal | 10/18/2022 | 641.59 O481c | 14097 | 01/14/2023 | 1 | Libros |