La cocina en el Virreinato del Perú / Rosario Olivas Weston. Prólogo de Xavier Domingo
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TextoDetalles de publicación: Lima, PE : Universidad San Martín de Porres. Escuela Profesional de Turismo y HoteleríaDescripción: 423 p. , 20,5 cmTema(s): Clasificación CDD: - 641.59 O481c
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